Kartläggning av processvariationer och optimering av värmebehandling i produktionen av gurkmix
De flesta har säkert ätit en korv med gurkmix någon gång. Men de flesta har säkert inte vet är hur gurkmix produceras och att man ständigt strävar efter att förbättra produktionen. En sak som man har undersökt är om energiförbrukningen kan minskas. När man går i en matbutik idag finns det en uppsjö av hel och halvfabrikat att köpa av alla olika slag. En sak som i princip alla dessa produkter har g
