Household food waste management – Evaluations of current status and potential improvements using life-cycle assessment methodology
Popular Abstract in Swedish Svenska lägenhetshushåll genererar i snitt 2.8-3.4 kg matavfall per vecka. Allt fler svenska kommuner har under senare år valt att införa separat insamling och biologisk behandling av matavfall. Den främsta anledningen till detta var det miljömål som syftade till att 35 % av matavfallet från hushåll, restauranger och storkök enligt riksdagens miljömål skulle behandlas bAn increased understanding of the world’s limited resources and the negative environmental impacts connected to solid waste management has in recent years increased interest in separate collection and treatment of organic waste in many parts of the world. As an example, increased biological treatment of organic waste is an explicit goal within the Swedish national solid waste management strategy (